IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata L.): LITERATUR REVIEW
DOI:
https://doi.org/10.70751/stikeskbdoloksanggul.v3i1.102Keywords:
Annona muricata L., daun sirsak, metabolit sekunder, fitokimiaAbstract
Daun sirsak (Annona muricata L.) diketahui mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, terpenoid, dan saponin yang memiliki potensi aktivitas biologis. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder pada ekstrak daun Annona muricata L berdasarkan data dari berbagai artikel ilmiah. Metode penelitian menggunakan metode systematic literature review (SLR). Hasil tinjauan menunjukkan bahwa daun sirsak mengandung flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, terpenoid, steroid, serta senyawa fenolik lainnya. Kandungan dan kadar senyawa tersebut bervariasi tergantung pada jenis pelarut, metode ekstraksi, serta teknik analisis yang dilakukan, seperti KLT, FT-IR, GC-MS, dan spektrofotometri UV-Vis. Flavonoid merupakan senyawa dominan yang berperan sebagai antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi. Dengan demikian, daun sirsak memiliki potensi besar sebagai sumber senyawa bioaktif alami yang dapat dimanfaatkan dalam pengembangan obat herbal dan terapi komplementer.
References
A. Makuasa, D. A., & Ningsih, P. (2020). The Analysis of Total Flavonoid Levels In Young Leaves and Old Soursop Leaves (Annona muricata L.) Using UV-Vis Sepctrofotometry Methods. Journal of Applied Science, Engineering, Technology, and Education, 2(1), 11–17. https://doi.org/10.35877/454RI.asci2133
Asfahani, F., Halimatussakdiah, & Amna, U. (2023). Analisis Fitokimia Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata Linn.) dari Kota Langsa. QUIMICA: Jurnal Kimia Sains Dan Terapan, 4(2), 18–22. https://doi.org/10.33059/jq.v4i2.6530
Faizah A, P., Daniel, D., Sitorus, S., & Magdalena, A. R. (2024). Uji Aktivitas Antihiperurisemia Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L) dan Analisis Komposisi Senyawa Yang Terkandung. Jurnal Kimia Mulawarman, 21(2), 67. https://doi.org/10.30872/jkm.v21i2.1107
Fitrianny, E., Adhani, L., & Nuraliyah, A. (2024). Ekstraksi fenol dari daun sirsak (annona murcata l): sokletasi dan destilasi. Journal of Biopesticides and Agriculture Technology, 1(1), 14–21. https://doi.org/10.61511/jbiogritech.v1i1.2024.608
Harnita, N., Putri, A. M., Fitria, D., & Fajriati, M. (2023). Karakterisasi Metabolit Sekunder Ekstrak N-Heksana dari Daun Sirsak (Annona muricata l). Jurnal Kolaborasi Sains Dan Ilmu Terapan, 2(1), 19–22. https://doi.org/10.69688/juksit.v2i1.27
Jurumana, R., Jasman, & Nay, D. M. W. (2023). Identification of Secondary Metabolites of Ethanolic Extract of Soursop Leaf (Annona Muricata L) from Kupang City Using UV-VIS Spectrophotometer. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Dan Sains Kimia 6 Tahun 2023 (SNP-SK-6-2023), 35–44. https://conference.undana.ac.id/index.php/WNPSK/article/view/532/451
Prayitno, S., & Yasri, B. A. N. (2022). Identifikasi Senyawa Flavonoid Ekstrak Etil Asetat Dan N-Heksan Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Secara Spektrofotometri Uv-Vis Dan Infra Red. Fito Medicine, 13(2), 94–101. https://doi.org/https://doi.org/10.47650/fito.v13i2.432
Purnamasari, F. (2021). Identifikasi Senyawa Aktif dari Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.) dengan Perbandingan Beberapa Pelarut pada Metode Maserasi. Window of Health?: Jurnal Kesehatan, 231–237. https://doi.org/10.33096/woh.v4i03.234
Putri, J. Y., Nastiti, K., & Hidayah, N. (2023). Pengaruh Pelarut Etanol 70% Dan Metanol Terhadap Kadar Flavonoid Total Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata Linn). Journal Pharmaceutical Care and Sciences, 3(2), 20–29. https://doi.org/10.33859/jpcs.v3i2.235
Sahrianti, N., & Mastura, A. A. (2023). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Daun Sirsak (Annona muricata L.) di Kabupaten Majene, Mamuju dan Mamuju Tengah. JURNAL ILMIAH FARMASI SIMPLISIA, 3(2), 161–168. https://doi.org/10.30867/jifs.v3i2.460
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabet.
